İstanbul’un Michelin Yıldızı alan restoranları belli oldu

Michelin Rehberi İstanbul’un birinci seçkisinde 53 restoran yer alırken, Turk Fatih Tutak 2 Michelin Yıldızı’na, Araka, Mikla, Neolokal ve Nicole restoranları ise 1 Michelin Yıldızı’na layık görüldü.

Törende konuşan Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, İstanbul’un Michelin Rehberi’ne dahil olmasının kıymetine işaret ederek, İstanbul, çok kültürlü mutfağı ve varlıklı restoran portföyüyle gastronomi alanında dünyanın sayılı yeme, içme başşehirleri ortasında yer alıyor. Yeni jenerasyon Türk şeflerimiz, yerelle evrenseli buluşturan mutfaklarında Anadolu’nun yemek kültürünü dünya lezzetleriyle harmanlayarak yaratıcı ve özgün menüler yaratıyor. İstanbul’un yeme, içme alanında sunduğu bu eşsiz zenginlik, milletlerarası gastronomi otoritelerinin de ilgisine mazhar oluyor. Bugün sizlerle, bu ilginin itibarlı bir tezahürüne şahit olmak ve kentimizin lezzet kültürünün eriştiği hoş bir başarıyı kutlamak için bir ortadayız.” dedi.

‘İzmir, Bodrum ve Çeşme’nin de Michelin ailesine katılacağına inanıyorum’

Ersoy, Michelin’in İstanbul’a ve Türk mutfağına gösterdiği bu özel ilginin yalnızca bir başlangıç olduğunu söz ederek, gelecekte İzmir, Bodrum ve Çeşme’nin de Michelin ailesine katılacağına inandığını söyledi.

Gastronomi turizmi alanında çok sayıda çalışma yürüttüklerini aktaran Bakan Ersoy, şunları kaydetti:

“Bu kapsamda, geçtiğimiz aylarda İstanbul’un yeme, içme kültürünü ve sokak lezzetlerinden elegant restoranlara kadar tüm gastronomi tecrübelerini ön plana çıkardığımız bir tanıtım sinemasına imza attık. Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansının önderliğinde 200 ülkenin televizyon ve dijital mecralarında yayınlanan bu sinema, ağır bir ilgiyle karşılandı. Tıpkı vakitte, gastronomi alanında kanaat başkanı dediğimiz şahısları de ülkemizde ağırlayarak İstanbul’un gerçek bir gastrocity olduğunu, yalnızca Türk mutfağının değil, dünya mutfaklarının en seçkin lezzetlerini tatma imkanı sunduğunu tüm dünyaya anlattık. Tüm bunlar sonucunda son 2 yıldır İstanbul, dünyanın en kıymetli seyahat mecmualarının okuyucuları tarafından en âlâ seyahat destinasyonu seçildi. İstanbul’un Michelin Rehberi’nin dikkatini çekmesi de tanıtım çalışmalarımızın doğal bir sonucudur.”

Bir yanıt yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir