Bayılarak Yediğimiz Yiyeceklerin de Özel Günü Var! Dünyada Hangi Yiyecek Ne Gün Kutlanır?

6.000 yıldan fazla bir müddettir insanların yemeklerinde ve tanımlarında acı baharatlar kullandığını biliyor muydunuz? Günümüzde baharatlı yemekler yapmak için kullanılan pek çok farklı baharat çeşidi vardır. Buna pul biber tozundan kırmızı biber ve kimyona kadar her şey dahildir.

Mısır, birçok kültürün beslenmesinde kıymetli bir rol oynamış ve yeni dünyadan ithal edildiğinden beri dünya çapında bir fenomen olarak yayılmıştır. Binlerce yıl evvel birtakım mısır tanelerinin ısıya maruz kaldıklarında kabuklarının etrafının patladığı ortaya çıktı. Çok geçmeden hafif ve lezzetli olduğu keşfedildi. Aslında iki çeşit patlamış mısır vardır, fakat sinema salonlarında hepimizin gördüğü sarı patlamış mısır, açık orta en tanınan olanıdır. Patlamış Mısır Günü’nün 19 Ocak’ta olduğuna dair bulunan birinci bilgi 2003’te bir Teksas gazetesinde geçiyor.

Tatlı, tuzlu yahut soslu olsun turtanın her hali hoştur. Bugün birinci kez Colorado’da 70’lerin ortalarında mühendis Charlie Papazian’ın kendi doğum gününü Ulusal Turta Günü olarak ilan etmesiyle başladı. Amerikan Pasta Kurulu daha sonra 1986’da güne sponsor oldu. Günümüzde bütün dünya çapında kutlanıyor.

Çikolatalı Pasta Günü, her yıl 27 Ocak’ta kutlanan lakin resmi olmayan bir bayramdır. Bu gün, yaklaşık 250 yıldır Amerikan toplumunun bir modülü olan çikolata için kutlanmaktadır.

Dünya Nutella Günü birinci olarak 2007’de besin blog muharriri Sara Rosso’nun esere olan sevgisi sayesinde kutlandı. Hayranlar ortasında Nutella o vakitten beri global bir fenomen oldu. Bu gün, dünyada Nutellalı tarifler, fotoğraflar ve iletilerle toplumsal medya üzerinden kutlanılıyor.

Savoylu İtalyan Kraliçesi Margarita, 1889’da bir kraliyet ziyareti için Napoli’yi ziyaret etti. İki şef ona İtalyan bayrağının renklerine benzeyen kırmızı (domates), beyaz (mozzarella) ve yeşil (fesleğen) bir pizza sundu. Pizza Margarita’nın neden tüm pizzaların kraliçesi olduğu artık belirli oluyor.

Pek çok yemek sever için, fırından yeni çıkmış ekmek kokusu gibisi yoktur. Bu günde ister kendi ekmeğinizi pişirin ister en uygun ekmekler için mahallenizdeki fırını ziyaret edin.

‘Şişman Salı’ olarak da bilinen Pankek Günü, Paskalya tarafından belirlenen bir tarihtir. Paskalya Pazarından 47 gün evvel, aileler dolabı boşaltmaya ve yumurta, süt ve şeker üzere eşyaları tüketmeye teşvik etmek için kutlanır.

Köftelerinizi ister kızartın yahut pişirin, Ulusal Köfte Günü, küçük lezzet toplarını kutlamanın günüdür. Köfteler hakkında farklı gerçeğe gelince köfte ilk olarak 2. yüzyılda Çin’de ortaya çıktı. Ancak günümüzde çabucak hemen her kültür köftenin bir çeşidini benimsemiştir.

Wafflelar yalnızca karın kasları olan kreplerdir. Olağan ki şaka! Waffle günü birinci sefer İsveç’te baharın birinci gününde kutlandı. İsveçliler tabiatın canlanmasını waffle yiyerek kutluyorsa bize de yemek düşüyor.

Atıştırmalıkların en düzgünü olmayabilir lakin havuç tavşanların en sevdiği besindir ve şahane bir C vitamini kaynağıdır. Çocukken bize havuç yememiz söylenirdi. Böylece gözlerin çok yeterli görür lafını çok duyduk.

Kulağa çok güzel geliyor değil mi? Dilediğiniz her şeyi yemek için bir mazerete gereksiniminiz varsa İstediğini Ye Günü diyete biraz mola vermek için en ülkü gün sayılır.

Humusun kökeni ateşli bir formda tartışılıyor. Orta Doğu’da ortaya çıktığını bilmemize karşın, Akdeniz’den yayıldığını yazanlar var. Bir yemek kitabında humustan birinci kelam eden yalnızca soğuk bir nohut püresi olarak göründüğü ve bilhassa limon suyu ve sarımsaktan mahrum olduğu 13. yüzyılda Kahire’de bulundu. Nereden geldiği tartışılsa da bu lezzetin 2012’den beri kutlanan bir günü var.

Ünlü hamburger aslında Almanya’nın kenti Hamburg’tan geldi ancak bugün dünya çapında birçok kişinin midesine girmeyi başarmış durumda. Artık birbirinden farklı çeşitleri var.

Geleneksel Japon suşi, sirkeye batırılmış pirinçle sarılmış balık ve sebzelerden oluşuyordu. Fakat bugün her zevke uygun suşi bulmak güç değil.

Çikolata partisi vermek için Dünya Çikolata Günü gibisi yoktur! Zati biz her gün yiyoruz dediğinizi duyar üzereyim. Olsun fakat en azından 7 Temmuz’da hatalı hissetmek yok.

Bazı beşerler, Birinci Dünya Savaşı sırasında Amerikan askerleri Belçika’ya gelip Belçika kızartması yemeye başladığında patateslere ‘Fransız’ ismini koyduğu biçiminde tarihte bir bilgi yer alsa da artık popülerliği Fransızlığını aşmış durumda.

Güne kahveyle başlayan ve kahve içmeyi sevenlerin aslında her gün kutladığı bu özel gün Milletlerarası Kahve Organizasyonu’nun verdiği resmi kararla her yıl 1 Ekim’de kutlanılıyor. Birinci sefer 2015 yılında Milano’da kutlanılan bugün günümüzde her yerde özel kutlamalar ve faaliyetlerle kutlanıyor.

Dünya Besin Günü, kalkınmanın besin üretimi ve dağıtımı üzerindeki tesirine dikkat çekmek maksadıyla düzenlendi. Bu özel günde Sıfır Açlık Jenerasyonunu hedeflemek için dünya çapında etkinlikler düzenleniyor.

25 Ekim Dünya Makarna Günü birinci defa 1995 yılında Roma ‘da yapılan 1. Dünya Makarna Kongresi’nde Türk delegasyonu tarafından önerilmiş ve 1997’de de ABD’de yapılan ikinci toplantıda kabul edilmiş. Kutlamalar her yıl bir ülkede yapılıyor.

Her yıl 1 Kasım, vegan yahut bitki bazlı bir diyetin yararlarını tanıtmak için kutlanıyor. Veganlığın bir diyet hevesi olarak başladığı ve sonunda bir ömür üslubu seçeneğine dönüştüğü vakitlerden buralara gelmek hoş.

Kurabiye günü, lezzetli pişmiş ikramlara hürmet göstermek için dünya çapında kutlanan bir gün artık. Bir Amerikan tatili olarak başlayan şey günümüzde herkesin kurabiye tüketmek için bir mazereti olmasına lezzetli bir neden!

Kesin tarih tartışmalı olsa da, kahvenin bizim topraklara 16. yüzyıl ortalarında Arap Yarımadası’ndan geldiği biliniyor. UNESCO’nun 5 Aralık 2013’te aldığı kararla tüm dünyada bu tarih Türk Kahvesi Günü olarak kutlanıyor.